Все о кофе
Комнатное кофейное дерево
Кофейное дерево — очень привлекательная декоративнолиственное и декоративноцветочное растение, которое достаточно легко вырастить в комнатных условиях.
Известно, что с древних времен в комнатах выращивали два из 40 видов кофе: арабский (Coffea arabica L.) и либерийский (Coffea Libericа L.) виды.
Кофе арабский, наиболее пригодный для выращивания в комнатах, является небольшим (высотой 3—5 м) деревцем со стволом от 8 до 13 см в диаметре. В условиях комнат он достигает высоты до 2,5—3 м. Побеги у него расположены горизонтально, кольцами, как у елки, или попарно. Листки противоположны, 7—15 см длиной и 3- 5 см шириной, по краям волновые, глянцевые, вегетують на протяжении 2—3 годов. Имеет длинный стержневой корень (какой в естественных условиях достигает до 3 м) и численное горизонтально расположен тонкий корень. Молодой ствол и ветви чрезвычайно гибкие. Цветки на коротких цветоножках, почти сидячие, собранные по несколько (от 8 до 16) в пазухах листков, белые имеют сильный, очень приятный аромат, подобный жасмину. Развиваются цветы на однолетних побегах. На протяжении одного года плоды вызревают возле основы побегов, то есть на двухгодичной древесине, а на однолетней древесине на верхушках тех же побегов одновременно могут цвести цветки.
Плоды — ягоды с двумя семенами. Они желто серы, зеленовато- или голубовато серые, от 4,5 до 17 мм длиной и от 2,5 до 3,5 мм шириной. Плоды созревают в комнатных условиях и дают и до 0,5 кг зерен на год.
Размножается кофейное дерево семенами, черенкованием и прививкой. При размножении семенами оно достаточно хорошо сберегает сортовые признаки, но не всегда.
Плодоносить кофе начинает на третий год, массово плодоносит на шестой год. Наивысшей производительности достигает на 10—15-й год и плодоносит достаточно долго. Есть свидетельство о том, что в естественных условиях даже 80-летние деревья массово плодоносили.
Семена для посева отбирают из плодоносных маточных экземпляров. Высевают их вскоре после сбора плодов, потому что они быстро теряют всхожесть (на протяжении года всхожесть снижается от 70—80 до 4—5 %). Высевают семена в пухлую, песчанистую землесмесь из дерновой, лиственной земли и песка в соотношении 1: 1:1, рядами в посевные ящики или по несколько штук в горшки. Сеют так, чтобы зерно ложилось в землю плоской стороной (это ускоряет их всхожесть) на глубину 2—3 см. Рядки с высеянными семенами необходимо мульчировать измельченным в порошок древесным углем. Посуду с посевами держат при температуре 30—35 °С. При равномерном, достаточно сильном увлажнении (лучше из пульверизатора) почвы, семена всходят через 35—45 дней. При необходимости сеянцы можно пикировать после того, как появятся первые настоящие листочки. Через 8—10 месяцев сеянцы высаживают на постоянное место в горшки на ту же глубину, на которой они до этого росли. Если посадить их глубже, они хуже растут, больше поражаются болезнями и вредителями. Во время высаживания и пересадки растений нужно следить, чтобы стержневой корень в горшке размещался строго вертикально. Высевать сеянцы лучше с грудкой земли.
Землесмесь для сеянцев кофе должна быть питательной, водопроницаемой, слабокислой или нейтральной реакции, из рн 6—6,5. Молодые растения кофе нуждаются в более кислой почве — из рн 5.
Кофе легко размножается и живцами. Живцевание проводят весной при высокой температуре — 28—30 °С, в комнатной тепличке, иначе живцы будут медленно укореняться или совсем не дадут корней. Живцы укореняются в зависимости от сорта через 2— 4 месяца. В последнее время для ускорения укоренения после срезания их обрабатывают стимуляторами роста гетероауксином и тому подобное. Прививкой размножают кофе с целью получения растений с теми же свойствами, что и пестиковое растение. Прививки проводят на предварительно выращенных сильных сеянцах кофе методами в расщеп или вприщеп. Прищепленные растения держат при высокой температуре (28—30 °С) и влажности почвы и воздуха, достаточном освещении (избегая прямых солнечных лучей).
В комнатных условиях в полузакрытой культуре (зимой в комнате, летом — на балконе, веранде, в садике) кофейное дерево хорошо растет, цветет, плодоносит и образует жизнеспособное потомство. При выращивании в кадках достаточно старые растения кофейного дерева достигают высоты 1,5—2 м.
Зимой растения держат при температуре не ниже 10 °С, оптимальной температурой является 18—24 °С. При низкой температуре листки на растениях начинают буреть, отмирают и опадают.
Чтобы растения не перегревались, а почва в кадках или горшках не пересыхала, их необходимо размещать на некотором расстоянии от центрального отопления. В период с ноября по февраль, растения необходимо дополнительно освещать обычными лампами (80—100 вт), размещая их на расстоянии 50—70 см от верхушки растения. Дополнительное освещение лучше проводить в вечерние часы, по 4—5 часов ежедневно.
Поливать нужно в меру легкого подсыхания поверхностного слоя почвы в горшках водой комнатной температуры или на 2—3 °С выше, так, чтобы водой намачивалась вся грудка. Кроме того, обязательным является опрыскивание растений водой ежедневно или через день, а летом по несколько раз на день.
Пересаживать растения кофе рекомендуется ежегодно в посуду большего размера. Растения, которые высажены в кадки (старые растения), можно пересаживать через 4—5 лет, но ежегодно заменять поверхностный слой почвы свежим. При замене почвы следят, чтобы не повредить хрупкий всасывающий корень, который расположен параллельно к поверхности почвы.
Землесмесь для пересадки растений должна быть не очень легкой, питательной, водопроникающей, для ее состава берут тяжелую дерновую, лиственную, перегнойную землю и песок (3:2:2:1). К землесмеси можно добавлять костную муку: 50 —60 г на ведро смеси для молодых растений, а для старых 100 -150 г.
Молодые растения кофейного дерева выносят из почвы много азотных и калийных солей, потому содержание их искусственно пополняют за счет частой подпитки летом. С возрастом растения нуждаются в повышенном количестве калия.
Из минеральных солей, которые используют для подпитки кофейного дерева, преимущество следует отдавать сульфату аммонию и сульфату калию.
Первый раз подпитывают рано весной, когда с особенной силой начинают расти растения, раствором смеси азотных и калийных солей (3 г азотной соли и 5—6 г калийной на 1 л воды). На одно растение расходуют зависимо от возраста и состояния растения до 1 л раствора. Через 10—15 дней опять подпитывают раствором коровяка (1 : 10), через 7—10 дней - таким же раствором минеральных солей, что и для первой подпитки, еще через 7 -10 дней — раствором суперфосфата. Последний готовят так: 10 г суперфосфату размешивают в 1 л воды, кипятят на протяжении 30—40 мин, охлаждают и используют для полива. Через неделю опять подпитывают раствором азотных и калийных солей, после чего раствором коровяка и суперфосфатом.
Подпитывать суперфосфатом и раствором коровяка можно одновременно.
Раз в году подпитывают раствором микроэлементов. Лучше применять смесь микроэлементов промышленной расфасовки в соответствии с прилагаемой к ним инструкцией.
При выращивании в комнатных условиях кофейное дерево не нуждается в особенном формировании кроны. Однако весной необходимо тщательным образом его осматривать, обрезать лишние ветви и сухие побеги, а также те, которые сгущают крону. Слегка укорачивают слишком длинные побеги, которые обвисают, учитывая, что плодоношение происходит на ветвях первого порядка.
Кофейное дерево — растение влажных субтропиков, потому при высоких температурах летом его необходимо чаще опрыскивать водой. Это необходимо делать еще и для защиты растений от кофейной щитовки.
Размещать эти комнатные растения следует как можно ближе к свету.
женская парфюмерия киев, заказ цветов Киев, доставка цветов Украина