Все о кофе
Guatemala Organic Coban
Guatemala Organic Coban
Кто бывал в Гватемале знают о великолепных заповедниках, об поразительной дикой природе. Но в Гватемале почти постоянно идут интенсивные дожди что служит главной проблемой при сушке кофе. Немалый урожай кофе можно иметь, когда стоит сухая погода в период роста деревьев кофе, а кофейные деревья, произрастающие при сырой погоде, настоятельно требует более серьезного ухода.
Кофе в Гватемале непрестанно портится, когда сушится на воздухе, вследствие чего становится грубым, немного плесневелым на вкус. Coban – это дальний прекрасный район, удаленный от столицы Гватемалы и практически не имеющий возможности транспортировки кофе. Громадное количество выращенного кофе приходит в негодность в условиях неприспособленных перевозок. Coban – это несколько плантаций находящихся в области Coban - Alta Verapaz.
В области в течении года выпадает 2,500 миллиметров дождя. Кофе сушится при помощи техники, но потому что в результате непрекращающихся дождей нет возможности ушить кофе на воздухе под солнцем, не испортив его.
Приготовленный кофе имеет поразительный аромат. Он заработал чрезвычайно высокие оценки среди прочих сортов кофе . Coban обладает вкусом настоящем тропического происхождения, а для гурманов, кто знает толк в кофе - это кофе поразительного качества!
Послевкусие кофе остается долговременно, аромат кофе и его вкус, необыкновенно многозначительные с вкусом какао походит на темный фундук.