Все о кофе
Кофе Жаннет
Кофе «Жаннет»
Ингредиенты:
Кофе молотый (без кофеина) - 4 ч. ложки
Желток - 1
Сгущенное молоко - 1 чашка
Сахар - 1ст.ложка
Коньяк
Сливки
Молотый кофе засыпать в кипящее молоко, накрыть крышкой и на маленьком огне продержать 5 минут. После чего охладить, затем процедить, добавить сгущенное молоко, сахар, желток, и немного сливок и тщательно взбить. Получившийся напиток охладить в холодильнике, налить в высокие стаканы и добавить коньяк.