Все о кофе
Кофе Венский
Кофе «Венский»
Ингредиенты:
Готовый черный крепкий кофе - 500мл.
Сахарная пудра - 2 ст. ложки
Шоколад тертый - 4 ч. ложки
Корица молотая - 1 щепотка
Сливки взбить с сахаром и поставить на холод. В четыре приготовленных бокала насыпать по 1 ч. ложке тертого шоколада и взбитых сливок, и туда добавить 2 ч. ложки сахарной пудры. Перемешать энергично чтобы получилась однородная масса. В стаканы налить теплый кофе, осторожно и постепенно, все украсить взбитыми сливками, а сверху присыпать корицей.