Все о кофе
Кофе по грузински
Кофе по - грузински
Ингредиенты:
Кофе молотый - 10 гр.
Сахар - 15 гр.
Коньяк, бренди - 2 мл.
Сливки 30 мл.
Шоколад тертый 3 гр.
Вода - 170 мл.
Из сахара готовят золотую карамель, и наливают в чашки. В отдельной посуде зажечь спиртовую смесь, и горящей налить в чашки с карамелью. Затем потушить пламя приготовленным черным кофе, сверху положить взбитые сливки и посыпать тертым шоколадом.