Все о кофе
Кофе по баварски
Кофе по - баварски
Ингредиенты:
яичный желток - 2 шт.
сахарная пудра - 75 гр.
молоко
желатин
Два яичных желтка и сахарную пудру растереть в эмалированной посуде, туда добавить одну чашку горячего молока, и одну чашку горячего крепкого черного кофе. Непрерывно помешивая поставить на огонь, до кипения не доводить. Желатин разведенный в теплом кофе добавить в эту смесь. Разлить получившийся крем по формочкам, и их положить в холодильник. Желатина нужно по объему жидкости , дозировка по инструкции на упаковке.