Все о кофе

Яичная кашка с кабачками

3 яйца взбить с 3 ст. ложками молока, посолить, добавить нарезанное мелкими кусочками сливочное масло (1 ч. ложка) и варить на небольшом огне, непрерывно помешивая, до тех пор, пока масса не приобретет вид полужидкой каши.

Небольшой кабачок очистить от кожицы и семян, нарезать кружочками толщиной 0,5 см, посолить, поперчить и поджарить на сливочном масле.

Уложить кабачки венком на подогретую тарелку, в центр положить яичную кашку, поверх нее — три толстых кружочка небольшого поджаренного на сливочном масле помидора, и посыпать рубленым зеленым укропом.

Следующая »« Предыдующая

Кулинарные рецепты » Яичная кашка с кабачками