Все о кофе

Тыква запеченная в яблоках

Тыкву и яблоки (по 500 г) нарезать небольшими кусочками, перемешать, долить немного воды и тушить под крышкой 10—15 мин (до полуготовности).

Растереть 2 желтка с 3 ст. ложками сахара (чтобы сахар растворился). Отдельно взбить белки, добавив немного лимонного сока.

Все осторожно смешать в той же последовательности, выложить массу на смазанную сливочным маслом и посыпанную молотыми сухарями сковороду и запечь в духовке.