Все о кофе

Тыква «сюрприз»

У небольшой спелой тыквы срезать верхушку с хвостиком, выбрать мякоть с семенами, посолить и поперчить внутри.

Мелко нарезанную свинину обжарить на растительном масле вместе с таким же количеством лука и натертой на крупной терке редьки.

В конце добавить соль, черный молотый перец, горсть тол­ченых грецких орехов.

Этой начинкой заполнить тыкву почти доверху, влить 100 г бульона из кубиков, закрыть «крышечкой» (срезанной верхушкой), смазать тыкву растительным маслом и запечь в духовке на среднем огне до коричневого цвета (1,5 ч).

Меню

 

Реклама