Все о кофе

Тыква с помидорами

Помидоры нарезать кружками, положить в посуду, добавить немного кипятка, сливочное масло, соль и тушить под крышкой 10 мин.

Тыкву очистить от кожуры и зерен, нарезать кубиками, положить в кастрюлю. залить кипятком и варить под крышкой около 10 мин.

Помидоры охладить, протереть, добавить пшеничную муку, сахар, соединить с тыквой и прокипятить.

Добавить сметану, перемешать, выложить на блюдо и посыпать рубленой зеленью петрушки.