Все о кофе

Торт с ягодами

1 банка майонеза. 2 стакана сахара, 3 яйца, 100 г сметаны, 0,5 ч. ложки питьевой соды, мука.

Растереть 3 желтка со стаканом сахара, добавить майонез, сметану, хорошо размешать, всыпать соду, снова размешать и добавить муку (чтобы получилось негустое тесто).

Глубокую сковороду смазать сливочным маслом, присыпать мукой, выложить в нее тесто. Печь в духовке при средней температуре до слегка золотистого цвета. Вынуть сковороду из духовки, положить сверху на тесто ягоды из какого-нибудь варенья (предварительно их нужно отбросить на сито и выдержать определенное время, чтобы стекла жидкость).

Взбить охлажденные белки со стаканом сахара в крепкую пену и покрыть ею торт. Допечь его на слабом огне, пока корочка из белка не подсохнет и не станет золотистой.

Не вынимая торт из сковороды, нарезать его на куски.

Следующая »« Предыдующая

Кулинарные рецепты » Торт с ягодами