Все о кофе

Суп с мясными консервами

1 банка тушеной говядины (свинины), 600 г овощей (капуста, картофель, морковь, кабачки, корень петрушки), 1,5 л воды, 1 ст. ложка масла, 2 головки репчатого лука. соль, зелень.

Овощи почистить, мелко нарезать. Спассеровать на масле лук, добавить овощи (кроме картофеля и капусты), протушить на слабом огне 10—15 мин. Сварить на воде овощной суп, добавив жир и бульон из консервов, посолить по вкусу.

При подаче к столу положить в каждую тарелку по кусочку мяса и посыпать суп измельченной зеленью петрушки и укропа.

Меню

 

Реклама