Все о кофе

«Снеговички»

Взбить 2 сырых желтка с 0,5 стакана сахарного песка, щепоткой соды и 3 ст. ложками разогретого меда. Добавить стакан сметаны и столько муки, чтобы получилось густое тесто.

Скатать из него шарики (одни побольше, другие поменьше), положить на смазанный маслом противень и выпекать 15—20 мин в хорошо нагретой духовке. 2 охлажденных белка взбить со стаканом сахара и лимонной кислотой (на кончике ножа) в крутую пену.

Остывшие шарики поставить меньший на больший и залить белковым кремом.

«Снеговичкам» можно из изюминок сделать глаза, а из кусочков цветного мармелада или цукатов — рот и нос.

Следующая »« Предыдующая

Кулинарные рецепты » «Снеговички»