Все о кофе

Шпинат огородный

Арабские ученые называли его «королем овощей». В Европе он появился в XIV в. и сразу покорил сердца кулинаров. Французы называли шпинат «метлой желудка» за его способность усиливать перистальтику.

Шпинат — аккумулятор многих ценных веществ: белка, каротина, витаминов группы В, Р и других органических кислот, углеводов и минеральных веществ, а также йода. Витамина С в шпинате больше, чем в салате и щавеле.

Он очень полезен при туберкулезе, малокровии, сахарном диабете и гипертонии, но противопоказан при подагре, заболеваниях печени и почек.

Меню

 

Реклама