Все о кофе

Щавель со свежими грибами

1 кг щавеля промыть, обдать кипятком, отжать и потушить с 1 ст. ложкой сливочного масла.

Отдельно потушить нарезанные ломтиками свежие грибы (150 г), смешать их со щавелем, добавив по столовой ложке сливочного масла и тертого твердого сыра, выложить массу на сковороду, посыпать тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом и поставить в духовку, чтобы под­румянилась.