Все о кофе

Салат заливной

1 ч. ложку желатина замочить в 0,5 стакана холодной воды.

Вскипятить 2 стакана воды, влить набухший желатин, дать ему раствориться, размешать, процедить, охладить до 40 °С, добавить 1 ст. ложку лимонного сока, соль, 5 нарезанных тонкими ломтиками огурцов, перемешать, налить в форму и поставить в холодильник. Когда желе полностью застынет, выложить его на тарелку, покрытую листьями зеленого салата.

Взбить 100 г свежего творога с 2 ст. ложками молока и покрыть этой массой салат-желе.

Меню

 

Реклама