Все о кофе

Салат из краснокочанной капусты

Краснокочанную капусту тонко нашинковать, яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, нарезать соломкой.

Яйца сварить вкрутую, белки нарубить, а желтки растереть со столовой горчицей, непрерывно помешивая, добавить растительное масло и лимонный сок.

Смешать капусту с яблоками и белк­ами, посолить и заправить подготовленным горчичным соусом.