Все о кофе

Салат из цветной капусты с фруктами

По 100 г цветной капусты, помидоров, яблок, моркови и сметаны. 1 свежий огурец 50 г.слив. 1 ч. ложка сахарной пудры, 2 ч. ложки лимонного сока, соль.

Цветную капусту опустить на 30 мин в соленую воду, промыть, отварить и откинуть на дуршлаг. Огурец и яблоки нарезать кубиками, помидоры — кружочками, морковь - тонкой соломкой, сливы (без косточек) — дольками.

Все перемешать и залить сметаной, смешанной с сахарной пудрой, лимонным соком и солью.