Все о кофе

Рыбное филе по-французски

0,5 кг рыбного филе. 100 г сливочного масла, 1 лимон, 2 ст. ложки муки (без верха), соль, перец черный молотый, зелень петрушки.

Кусочки филе положить в сковороду с растопленным сливочным маслом, посыпать рубленой зеленью петрушки, полить лимонным соком, посолить, поперчить и тушить на слабом огне под крышкой, не перемешивая. Выложить рыбу на блюдо.

В оставшийся соус добавить муку, перемешать, дать прокипеть и залить им рыбу.

Блюдо посыпать рубленой зеленью петрушки.

Следующая »« Предыдующая

Кулинарные рецепты » Рыбное филе по-французски