Все о кофе

Рябина моченая

Гроздья собранной после первых заморозков рябины перебрать, удалить больные и поврежденные ягоды, разделить ножницами на мелкие гроздочки (по 5—8 ягод), промыть, уложить в большую стеклянную банку и залить приготовленным раствором (1 л теплой кипяченой воды, 100 г сахара, 10 г соли, немного гвоздики и корицы).

Через 1,5—2 месяца моченая рябина готова к употреблению.

На холоде этот хороший гарнир к мясным блюдам может храниться до весны.

Следующая »« Предыдующая

Кулинарные рецепты » Рябина моченая