Все о кофе

Рисовая каша с грибами

1 стакан риса. 30 г сушеных грибов, 2 стакана грибного бульона, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, зелень укропа, тертый мускатный орех (по вкусу).

Сушеные грибы варят, мелко нарезают и поджаривают на сливочном масле. Из риса варят рассыпчатую кашу на грибном бульоне с добавлением соли.

Кашу смешивают с поджаренными грибами и заправляют мелко нарезанным укропом и тертым мускатным орехом.

При подаче на стол кашу поливают растопленным сливочным маслом.