Все о кофе

Пюре картофельное с луком

6 картофелин и столько же головок репчатого лука очистить, отварить в небольшом количестве воды, воду слить, картофель и лук протереть через сито, добавить стакан горячего молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 яйца, перец черный молотый, тертый мускатный орех, соль.

Массу хорошо взбить и сразу же подавать на стол.