Все о кофе

Пудинг из капусты по венгерски

0,5 кг белокочанной капусты разобрать на листья и, срезав утолщенные части, отварить в подсоленной воде до мягкости.

Из 400 г мякоти свинины, вымоченного в молоке черствого белого хлеба, 1 ч. ложки лимонного сока, соли, черного молотого перца приготовить фарш.

В сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями, положить листья капусты, на них — фарш, снова капустные листья, фарш, прикрыть капустными листьями

Сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.

При подаче на стол полить сливочным маслом и посыпать рубленым укропом.

Следующая »« Предыдующая

Кулинарные рецепты » Пудинг из капусты по венгерски