Все о кофе

Помидоры в горшочке

Глиняный горшочек смазать изнутри сливочным маслом, уложить в него слоями ломтики помидоров, пересыпая каждый солью, перцем, мелко рубленными поджаренными шампиньонами, сырым мелко нарезанным репчатым луком, зеленью укропа, тертым твердым сыром и крошками черствого белого хлеба.

Полить все взбитыми с молоком яйцами, топленым сливочным маслом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Подать на стол в горшочке.