Все о кофе

Поджарка

Срезать с мякоти свинины (500 г) лишний жир, тонко нарезать мясо на куски, а затем (поперек волокон) — на небольшие прямоугольные брусочки, посолить, поперчить и обжаривать на хорошо разогретой смеси смальца с растительным маслом, непрерывно помешивая в течение первых 2—3 мин. Добавить нарезанный кольцами лук (2 головки) и, перемешивая, продолжать жарить, пока он не зарумянится.

Уменьшив огонь, накрыть сковороду крышкой и оставить на 10—15 мин. Затем положить нарезанные ломтиками 2—3 помидора, лавровый лист, тертый мускатный орех, майоран и тушить еще 10 мин.

Влить 0,5 стакана сметаны и прокипятить 5—6 мин.

Снять с огня, посыпать рубленой зеленью и дать постоять под крышкой 15—20 мин.

Следующая »« Предыдующая

Кулинарные рецепты » Поджарка

Кондиционеры daikin на сайте http://kondidom.com.ua., купить коттедж поляне., Кипр недвижимость цены на wantedhome.com.