Все о кофе

Пирог «Отелло»

Из 250 г муки. 120 г сливочного масла, 3 желтков, 80 г сахара, тертой лимонной цедры и щепотки соды замесить песочное тесто, раскатать его, положить в смазанную маслом и присыпанную мукой сковороду, чуть приподняв края, и выпечь при средней температуре в духовке до полуготовности.

Белки взбить в пену, смешать с сахарной пудрой и рублеными орехами, покрыть этой помадкой пирог и выпечь до готовности.

Нарезать остывшим.

Следующая »« Предыдующая

Кулинарные рецепты » Пирог «Отелло»