Все о кофе

Пирог блинчатый с творогом

Для теста: 1,5 стакана муки, 2,5 стакана молока. 3 яйца, 2 ст. ложкн сахара, 3 ст. ложки растительного масла, соль. Для начинки: 100 г протертого творога, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка корицы. 1 ст. ложка сухарей, соль.

Желтки растереть с солью и сахаром, влить молоко, перемешать, всыпать муку, добавить взбитые белки, снова перемешать, влить растительное масло и сразу же печь блины.

Сложить готовые блины в сковороду стопкой, смазывая каждый сливочным маслом и посыпая протертым творогом, заправленным сахаром, солью, корицей (ванилином).

Сверху смазать сметаной, посыпать сухарями и зарумянить в духовке.

Меню

 

Реклама