Все о кофе

Паштет из брынзы

300 г брынзы нарезать кубиками и на 5—10 мин залить кипятком, чтобы размягчилась, затем размять.

Рубленый чеснок смешать со взбитым сливочным маслом (150 г), соединить с брынзой, добавить 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, черный молотый перец и хорошо вымешать. Из полученной массы сформовать колбаску и положить ее в холодильник.

При подаче на стол нарезать паштет кружочками.

Меню

 

Реклама