Все о кофе

Овощи с яйцами

6 болгарских перцев испечь, очистить от кожуры и семян, нарезать маленькими кусочками.

Поджарить в растительном масле 2 репчатые мелко нарезанные луковицы. Когда лук станет мягким, добавить перец и обжаривать вместе 10 мин. Очищенные от кожицы 4 помидора нарезать ломтиками и добавить к перцу.

Когда помидоры поджарятся, залить овощи 3 взбитыми яйцами, добавить 100 г натертой брынзы, рубленую зелень петрушки, черный молотый перец.

Все перемешать и прогреть до готовности.

Меню

 

Реклама