Все о кофе

Оладьи яблочные

10 очищенных антоновских яблок натереть на крупной терке, смешать с 3 ст. ложками муки, 1 ст. ложкой сахара, 1/3 стакана молока, 2 сырыми желтками, взбитыми в пену белками и жарить оладьи на сливочном масле.