Все о кофе

Оладьи

Стакан простокваши влить в 2 стакана муки, добавить соль, сахар, соду (на кончике ножа), 3 яичных желтка, хорошо размешать, ввести взбитые в густую пену белки. На сковороду с разогретым жиром ложкой класть тесто и жарить оладьи с обеих сторон.

Подать горячими, посыпав сахаром с молотой корицей, с холодным киселем.

Кисель из яблочного сока: 0,5 л воды прокипятить с сахаром или медом, тертой цедрой лимона или апельсина и кусочком корицы.

В 0,5 л яблочного сока развести 2 ст. ложки крахмала, влить в горячий процеженный сироп и, помешивая, дать прокипеть.

Следующая »« Предыдующая

Кулинарные рецепты » Оладьи