Все о кофе

Морковь, тушенная с горошком

Морковь (400 г) очистить, вымыть, нарезать кубиками, обжарить в кастрюле с растопленным сливочным маслом, накрыть крышкой и тушить до готовности.

Консервированный зеленый горошек (1 банка) отбросить на дуршлаг и смешать с морковью. 2 ст. ложки муки спассеровать в сливочном масле, добавить стакан молока, соль, сахар и прогреть на слабом огне, помешивая, чтобы не осталось комочков.

Полученным соусом залить морковь с горошком.