Все о кофе

Куриные рулетики

С куриных окорочков срезать мясо пластинками толщиной 1 см, хорошо отбить, посолить, поперчить.

Голландский сыр натереть на крупной терке, смешать с крупно нарезанным чесноком и рубленой зеленью петрушки и укропа. Эту смесь положить на мясо, свернуть рулетики, обвязать их нитками, обвалять в сухарях, взбитом яйце, вновь в сухарях и обжарить на сливочном масле.

Перед подачей снять нитки и нарезать рулетики на кусочки.