Все о кофе

Курица запеченная с фруктами

Подготовленную тушку курицы поперчить, натереть чесноком, растертым с солью, и оставить на 2 ч. Затем заполнить ее дольками груш из компота и чернослива без косточек, зашить и смазать майонезом.

Дно гусятницы выстелить тонкими ломтиками копченого сала, положить курицу грудкой кверху и прикрыть ломтиками сала. Влить 0,5 стакана воды и тушить под крышкой на медленном огне 30 мин. Затем снять крышку, поставить гусятницу в горячую духовку и запекать курицу до образования румяной корочки.

Сварить рассыпчатый рис, выложить его на блюдо, сверху положить куски курицы, полить соусом, образовавшимся при жарке, и посыпать рубленой зеленью петрушки.

Вокруг разложить фрукты из курицы.

Следующая »« Предыдующая

Кулинарные рецепты » Курица запеченная с фруктами