Все о кофе

Крем кефирно-вишневыи

0,5 кг вишни без косточек засыпать сахаром, проварить в собственном соку, сироп слить.

Положить вишню в стеклянные стаканы или вазочки. В 0,5 л кефира добавить сахар, тертую лимонную цедру и 2 сырых желтка, хорошо перемешать. 25 г набухшего в воде желатина растворить при нагревании, слегка охладить, вмешать в кефир, все взбить и залить этой смесью вишни в вазочках.

Дать крему застыть, положить сверху вишенки и подать с вишневым сиропом.

Следующая »« Предыдующая

Кулинарные рецепты » Крем кефирно-вишневыи