Все о кофе

Картофельный «торт»

5 картофелин, 2 моркови, небольшой корень петрушки, 2 соленых огурца. 2 луковицы, по 4 ст. ложки майонеза и сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, лавровый лист, укроп. мерный молотый перец.

Картофель нарезать брусочками, обжарить в масле. Отдельно обжарить нарезанные кружками морковь и петрушку. Уложить слоями в сковородке картофель, морковь и петрушку, лук колечками (чуть поперчив), огурцы, залить смесью майонеза со сметаной и тушить под крышкой 10 мин.

Добавить лавровый лист, сливочное масло, посыпать рубленым укропом и тушить еще 5—10 мин.

При подаче на стол резать как торт.

Следующая »« Предыдующая

Кулинарные рецепты » Картофельный «торт»