Все о кофе

Картофельные «пальчики»

Из 1 кг картофеля сварить пюре, добавить 2 яйца, стакан муки, 1 ст. ложку крахмала, посолить и хорошо вымешать. Разделить массу на две части. Из каждой сформовать валик, нарезать его на небольшие части, скатать из них «пальчики» и сразу же отварить в большом количестве подсоленной воды. Как только всплывут, выбрать шумовкой, посолить и полить растопленным сливочным маслом или нарезанным кубиками поджаренным салом. Можно посыпать сверху тертым твердым сыром.

Следующая »« Предыдующая

Кулинарные рецепты » Картофельные «пальчики»