Все о кофе

Капустные завиванцы

12 листков капусты, 12 тонких кружков толстой колбасы. 3 маринованных огурчика, 100 г жира, 200 г сметаны, 0,5 стакана томатного сока, 1 ст. ложка томатной пасты, соль, мука, зелень петрушки.

Капустные листья запарить в горячей воде, срезать утолщения. На каждый лист положить кружок колбасы без шкурки, четвертушку огурца, свернуть, как голубцы, сложить в посуду, смазанную жиром, залить 0,5 стакана мясного бульона и тушить под крышкой.

мешать сметану с мукой, посолить, добавить томатный сок и пасту. Залить этим соусом завиванцы, закипятить и поставить в нагретую духовку на 15— 20 мин.

Подать, посыпав рубленой зеленью.

Следующая »« Предыдующая

Кулинарные рецепты » Капустные завиванцы

циклевка и покрытие лаком паркетных полов.