Все о кофе

Канапе с сельдью

Гренок круглой формы из ржаного хлеба намазывают селедочным маслом, сверху кладут кружок сваренного вкрутую яйца, на него — кружок свежего огурца, поливают густым майонезом, присыпают крошками желтка (можно положить ягодку калины).

Вокруг в виде кольца укладывают полоски филе сельди (кильки).

Селедочное масло.

Вымоченное филе сельди (100 г) перемолоть на мясорубке, смешать с размягченным сливочным маслом (50 г) и столовой горчицей (1 ч. ложка). хорошо взбить.

Следующая »« Предыдующая

Кулинарные рецепты » Канапе с сельдью