Все о кофе

Кабачки по-итальянски

Кабачки (500 г) очистить, нарезать кубиками и потушить в сливочном масле, добавив рубленый репчатый лук (1 головку) и 3/4 стакана мясного бульона.

Заправить 1 стаканом томатного соуса, посолить, посыпать рубленым сваренным вкрутую яйцом и тертым твердым сыром (50 г) и запечь в духовке (10— 15 мин).

При подаче на стол посыпать кабачки рубленым укропом.

Меню

 

Реклама