Все о кофе

Галушки сдобные

3 стакана просеянной пшеничной муки смешать с 1 ст. ложкой растопленного сливочного масла, 2 взбитыми с 1 ч ложкой соли яйцами, замесить крутое тесто и оставить его на некоторое время для набухания.

Затем раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать галушки в виде квадратиков или ромбиков и сварить их в подсоленной воде (10 мин).

Готовые галушки вынуть шумовкой, положить в сковороду с разогретым сливочным маслом, встряхнуть и слегка поджарить.

Подать на стол со сметаной.

Меню

 

Реклама