Все о кофе

Фаршированная тыква

Небольшую тыкву вымыть, срезать верхушку, ложкой выбрать мякоть с семечками. Мякоть отделить от семечек, мелко порубить, смешать с отварным рассыпчатым рисом, распаренным изюмом, нарезанными ломтиками фруктами из компота (сливами, яблоками, грушами), добавить кусочки сливочного масла, сахар, корицу, чуть посолить и снова хорошо перемешать.

Подготовленным фаршем наполнить тыкву, закрыть срезанной верхушкой, смазать со всех сторон растительным маслом и запечь в горячей духовке до коричневого цвета.