Все о кофе

Блины весенние

Просеять 1 стакан муки в миску, собрать горкой, сделать в середине углубление, влить 0,5 стакана молока, тщательно размешать, добавить 2 взбитых яйца, соль, сахар и 0,5 стакана молока, хорошо перемешать.

Дать тесту выстояться 2 ч и выпечь тонкие блины.

На каждый блин положить лист зелено го салата, на него —сладкую творожную массу, свернуть блин трубочкой, подогнуть края, обжарить и подать со сметаной.