Все о кофе

Битки «особенные»

400 г свинины, 200 г говяжьей печени. 3 яйца, 4 небольшие луковицы. 2 ст. ложки топ­леного масла. 200 г черствого белого хлеба, 1/2 лимона, соль, 1/2 мускатного орешка, черный молотый перец, зелень.

Мякоть свинины и печень пропускают через мясорубку, добавляют поджаренный мелко нарезанный лук, яйцо, соль, тертый мускатный орех, перец. Все хорошо перемешивают, формуют овальные биточки, смачивают их во взбитых яйцах, панируют в белом хлебе, нарезанном очень маленькими кубиками, и жарят на сковороде во фритюре.

Когда биточки подрумянятся, их доводят до готовности в духовке.

При подаче поливают растопленным сливочным маслом, украшают кружочками лимона и зеленью.

путевки в черногорию цены, Rollerblade смотрите на http://www.detskie-roliki.com.ua., Золотые Прямые красивые номера телефонов.

Меню

 

Реклама