Все о кофе

Баранина по-каирски 600

600 г консервированного горошка обжарить в сливочном масле, добавить 80 г томата-пюре, обжаренные кусочки баранины (600 г), 2 стакана мясного бульона и тушить до готовности.

Спассеровать в жире нашинкованные морковь, репчатую луковицу,

Добавить 1 ст. ложку муки, соединить с бараниной и горошком н потушить еще 5—10 мин.