Все о кофе

Бабка творожная

Протертый творог (500 г) смешать с 3 сырыми желтками, растертыми с 0,5 стакана сахара. Добавить 3 ст. ложки молотых белых сухарей или манки, охлажденные взбитые белки, чуть посолить, хорошо перемешать, выложить в смазанную сливочным маслом форму и запечь в духовке.

Подать на стол со сметаной или фруктово-ягодным соусом.

Яблочный соус. 600 г яблок очистить, нарезать кусочками, припустить до готовности под крышкой и протереть через сито, всыпать 150 г сахара, прова рить 5—7 мин.

Развести в воде 1 ст ложку крахмала, добавить в пюре, быст ро помешивая, и довести до кипения

Меню

 

Реклама