Все о кофе
История кофе в Эквадоре
Эквадор, является одной из самых биологически разнообразных стран мира. В Эквадоре живут более 1500 видов птиц, примерно 1/6 от всех видов птиц в 
мире. Несмотря на свои небольшие размеры (по аналогии с Колорадо), Эквадор стоит пятым по общим видам птиц, седьмым по видам рептилий, третьим по земноводным, и шестым по бабочкам. В самом деле, Эквадор по видам растений и животных в два раза превосходит Соединенные Штаты и Канаду вместе взятые. К сожалению, темпы вырубки лесов происходят угрожающими темпами.
Кофе был завезен в Эквадоре в начале девятнадцатого века, и остается одним из главных экспортных культур Эквадора. (Сегодня, топ экспорта составляют нефть, креветки и бананы.). Эквадор производит кофе сорта арабика, в западных предгорьях Анд. Некоторые разновидности сорта робуста, используются для растворимого кофе, и выращиваются на севере страны. Большинство эквадорского кофе выращивают на небольших фермах, от 1 до 10 га. Около половины кофейных деревьев растет в одиночку, а остальная часть растет в совместной посадке с какао, цитрусовые, бананы, и манго.
Снижение производства кофе в Эквадоре началось с 1980-х, и кофе часто стоит неубранный из-за низких цен. Среди мировых производителей кофе, доля Эквадора в настоящее время составляет менее 1%. Учитывая, что в этот период мировые цены были довольно низкими, доходы от кофе снизились.
Фермеры получили небольшую помощь в решении проблем при отсутствии кофейной промышленности. По сравнению с другими странами в Эквадоре очень низкая урожайность кофе. Правительство Эквадора поддержало создание COFENAC, (Consejo Cafetalero Nacional)что позволило ей навязывать 2% доплат на экспорт кофе. COFENAC не принесло помощи фермерам, не осуществило передачу технологий, сельскохозяйственных кредитов, на поддержку производителей кофе.
Вместо этого, можно утверждать, что COFENAC фактически внес вклад в снижение качества и доступа к рынкам для Эквадорского кофе. Около полумиллиона человек в Эквадоре зависит от производства кофе, что составляет примерно 1 из каждых 8 фермеров и их семей. Невыносимая нищета является реальностью для мелких фермеров, что привело многих к отказу от плантаций кофе. Многие обедневшие фермеры мигрировали в Испанию, Италию и в США в поисках работы и выживания. Проблемы с вредителями, привели к тому что кофе осталось гнить на ветках, так как цена на ядохимикаты довольно высока, и урожай кофе не может окупить ее.